Потребление витамина D

За последние несколько месяцев я пытался оптимизировать свой собственный витамин D. Ранее в этом году у меня был уровень в 15 нг/мл (самый низкий). Я начал дополнять витамин D в дозе 3000 МЕ в день и примерно через 10 недель мой уровней возрос до 31 нг/мл. 3000 МЕ, которые я принимал, было в два раза больше, чем теоретически мне нужно было для необходимого поддержания витамина D [1]. Возможно, моя потребность витамина D была больше, чем у других? Хотя читая письмо, опубликованное в американском журнале клинического питания на этой неделе, я в этом не так уверен.

В этом письме [2], доктор Рейнхольд Вит из больницы Маунт-Синай в Торонто критикует математическую экстраполяцию, на основе которой базировалось предыдущее исследование [1]. Д-р Вит утверждает, что это неподходящая методология привела к занижению потребности витамина D. В поддержку этого он ссылается на три исследования (два из которых его собственные), в которых участники действительно получали избыток витамина D, чтобы увидеть, какие уровни крови были достигнуты [3-5]. По данным этого исследования (как у молодых, так и у пожилых людей), для поддержания уровня крови 32 нг/мл требуется 4000 МЕ (100 мкг) витамина D в день.

Эти уровни наиболее соответствуют моему недавнему опыту. Но гораздо важнее, что они снова продемонстрировали, что традиционно рекомендованные уровни витамина D совершенно неадекватны. Четыре тысячи МЕ в сутки, это в 10 раз больше обычно рекомендованного количества, и это для достижения уровня крови, который некоторые бы назвали далеким от оптимального.