Сбалансированное питание

В течение всей жизни наша пищеварительная система перерабатывает в среднем 30 тонн продуктов и 50 тыс. литров жидкости. При этом ей приходится бороться с токсинами, микробами, кислотами. Впрочем, для этого она оснащена всем, что нужно. Тем не менее, если появляются тревожные признаки того, что с ней не все в порядке, к ним нужно относиться серьезно.

Неправильное питание и стрессы, а также некоторые другие факторы могут привести к различным проблемам и болезням пищеварительной системы: изжоге, язве, запорам, диарее и т.д. Но мы можем значительно помочь правильной работе пищеварительной системы. Главное правило при этом – сбалансированное питание. Просто удивительно, что люди так тщательно следят за тем, какое топливо залить в свой автомобиль и одновременно совсем не заботятся о том, что закидывают в свой собственный «топливный бак». Лучшее топливо для человеческого организма – это клетчатка, то есть овощи и фрукты, крупы и зерновые. Жиров нужно потреблять поменьше, 30-50 граммов в день, и желательно, чтобы это были растительные жиры. Количество белков тоже должно быть умеренным, для людей с нормальной физической активностью примерно 1,5 грамма на килограмм веса.

Как еще можно помочь пищеварительной системе? Двигайтесь! Регулярные физические нагрузки, хотя бы простая ходьба, серьезно помогают работе кишечника.
Пейте достаточно жидкости. Минимальное количество для нормальной работы пищеварительной системы – 1,5 литра в день.
Постарайтесь иметь регулярный стул (в идеале – один раз каждый день). Количество, меньшее, чем три раза в неделю, свидетельствует о проблемах с пищеварительной системой. Не курите и ограничьте употребление алкоголя.
Никотин и алкоголь и содержащиеся в них токсины разрушают даже самые крепкие желудки, а также печень, поджелудочную железу, кишечник и другие органы пищеварительной системы.
По возможности ограничьте прием болеутоляющих и противовоспалительных лекарств. Чрезмерное потребление таких лекарств неблагоприятно влияет на слизистую оболочку желудка.
Не увлекайтесь слабительными лекарствами и чаями. С запорами лучше бороться с помощью сбалансированного питания и достаточного потребления жидкости. Слабительные делают желудок еще более «ленивым», а значит, только увеличивают склонность к запорам.

Распространенные мифы о питании:

1. На ночь есть вредно. Из-за этой привычки вы, скорее всего, наберете лишний вес, но, по большому счету, есть на ночь не вредно для пищеварительной системы, иначе добрая половина населения земного шара давно бы вымерла. При отсутствии медицинских противопоказаний здоровый человек может есть поздно вечером. Это не причинит вреда ни желудку, ни кишечнику. Но при склонности к изжоге лучше не ложиться спать сразу же после еды.
2. Кислые продукты вредны для желудка. Ежедневно желудок сам производит до двух литров пищеварительных кислот. Здоровый желудок без проблем выдержит еще некоторое количество кислот. И только если слизистая оболочка желудка не в порядке или плохо работает пищеводный сфинктер, тогда имеет смысл думать о количестве потребляемых кислых продуктов.
3. Причина несвежего дыхания – болезни желудка. В 90% случаев причину несвежего запаха изо рта следует искать в самом рте. Наиболее часто за это ответственно плохое состояние зубов или отложение бактерий на языке.
4. Периодически нужно помогать кишечнику выводить шлаки. Такого медицинского понятия, как «шлаки в кишечнике», просто нет: наш кишечник функционирует таким образом, что абсолютно правильно и полностью очищает сам себя. Поэтому, пьете ли вы слабительное или делаете клизму, это может временно избавить от запора, но не выведет никаких «шлаков» или «токсинов».

Наиболее частая проблема с желудком – это изжога. Причина изжоги объясняется просто – из-за неправильной работы пищеводного сфинктера содержимое желудка попадает в пищевод, его стенки раздражаются, развивается воспаление слизистой оболочки. Причиной может быть хронический гастрит и язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, нарушение мышечных сокращений, которые продвигают пищу по желудочно-кишечному тракту, или диафрагмальная грыжа. Эти факторы способны постоянно вызывать изжогу. Но есть такие факторы, при которых и у здоровых людей возникает изжога. Как правило, это чрезмерное употребление жирной или острой пищи, алкоголя и других продуктов, которые вызывают изжогу сугубо индивидуально у каждого. Если появляется такая изжога, то ее не нужно лечить, она пройдет сама. Так же самостоятельно проходит изжога, которая вдруг появляется во время беременности. А когда изжога вызвана заболеванием и носит хронический характер, без специального лечения не обойтись. Лечение должно быть направлено на избавление от основного заболевания, которое привело к изжоге. Только затем следует назначение лекарств, нейтрализующих кислоту желудочного сока. Ну, а самое главное, без учета чего от изжоги трудно будет избавиться, – образ жизни заболевшего. Вам непременно придется отказаться от некоторых привычек.